Pepřový sprej: Kdy ho můžete legálně použít k sebeobraně?
Právní klasifikace pepřového spreje v ČR V České republice je pepřový sprej klasifikován jako obranný prostředek, který spadá do...
Cosori horkovzdušná fritéza: Stojí za svou cenu?
Co je Cosori horkovzdušná fritéza Cosori horkovzdušná fritéza představuje moderní kuchyňské zařízení, které revolucionalizuje způsob přípravy pokrmů v domácnostech po celém světě. Katalogový význam výrazu horkovzdušná fritéza je air fryer, což přesně vystihuje princip fungování tohoto inovativního spotřebiče....
Gyros vs. kebab: Jaký je mezi nimi rozdíl?
Původ gyrosu v řecké kuchyni Gyros má své hluboké kořeny v řecké kulinářské tradici, která sahá až do starověku, kdy se maso peklo na rotujících ražních nad otevřeným ohněm. Tento způsob přípravy pokrmů se stal nedílnou součástí středomořské gastronomie a postupem času se vyvinul v podobu, kterou dnes známe jako...
Charakteristika francouzské kuchyně: Co ji dělá výjimečnou?
Historický vývoj francouzské gastronomie od středověku Francouzská kuchyně prošla během staletí pozoruhodnou transformací, která ji vynesla na piedestal světové gastronomie. Její charakteristika se formovala postupně od středověku, kdy se začaly utvářet základní principy přípravy pokrmů a stolování, jež později...
Nejlepší horkovzdušná fritéza 2025: Testovali jsme top modely
Co je horkovzdušná fritéza a jak funguje Horkovzdušná fritéza je dnes už skoro standardem v každé kuchyni – a není se co divit. Když si vzpomenu, jak jsme dřív smažili hranolky v litru oleje a pak celý byt ještě dva dny voněl jako fastfood, tak tohle je opravdu revoluce. Jídlo připravíte skoro bez tuku, přitom chuťově se...
Carbonara recept: Jak na pravou italskou klasiku
Historie a původ pokrmu carbonara Carbonara? To je přece jedno z těch italských těstovinových jídel, které zná snad každý. A víte co? Kolem jejího původu se vedou debaty, při kterých dokážou Italové zapomenout i na svou proslulou pohodu. Kulinářští historikové se dodnes přou o to, jak vlastně tohle jídlo vzniklo. Domovem...
Kurz vaření italské kuchyně v Praze: Kde se naučíte pravou pastu
Proč se naučit italskou kuchyni v Praze Italská kuchyně patří mezi nejoblíbenější způsoby vaření na světě. Není divu – kdo by neměl rád čerstvé těstoviny, voňavou bazalku a skvělé olivové oleje? A co víc, naučit se vařit italsky není jen praktická věc. Je to vlastně cesta k poznání celé kultury a způsobu...
Recepty s mozzarellou, které si zamilujete na první sousto
Klasický italský caprese salát s rajčaty Caprese salát je jednoduchý a zároveň rafinovaný pokrm, který dokonale vystihuje, o čem je středomořská kuchyně. Pochází z oblasti Kampánie a jméno má po ostrově Capri, kde prý vznikl. Stačí k němu čerstvá rajčata, kvalitní mozzarella a voňavá bazalka – tři suroviny, které...
Zlatý Bažant: Příběh slovenské pivní legendy napříč generacemi
Historie značky Zlatý Bažant Historie značky Zlatý Bažant sahá až do roku 1969, kdy byl v Hurbanově na jižním Slovensku uvařen první ležák pod touto značkou. Pivovar v Hurbanově však má mnohem delší tradici, která začíná již v roce 1896, kdy zde Julius Telbisz založil první moderní pivovar. Lokalita byla pro vaření...
Horkovzdušná fritéza ETA: Zdravější smažení bez tuku
Co je horkovzdušná fritéza Eta Horkovzdušná fritéza Eta je skvělý pomocník do kuchyně, který vám umožní si dopřát oblíbené smažené pokrmy bez výčitek svědomí. Jak to funguje? Místo litru oleje pracuje s prouděním horkého vzduchu, takže si můžete vychutnat křupavé hranolky nebo řízek téměř bez tuku. Představte...
Silné pivo: Proč Češi milují hořkou chuť a vysoký obsah alkoholu
Definice silného piva Definice silného piva Silné pivo představuje kategorii pivních nápojů, která se vyznačuje vyšším obsahem alkoholu a výraznější chutí oproti běžným pivům. V českém kontextu se za silné pivo obvykle považuje takové, jehož obsah alkoholu přesahuje hranici 5,5 % objemových jednotek. Tato definice...