Restaurace Monika: Kde tradice chutí potkává moderní gastronomii

Historie restaurace Monika

Znáte to místo, kde se cítíte jako doma hned, jak překročíte práh? Takovou atmosféru vytváří restaurace Monika už od svých počátků. Podnik byl založen v roce 1992, v době, kdy naše země teprve objevovala kouzlo svobodného podnikání po sametové revoluci. Za vším stála energická paní Monika Novotná, žena, která do každého receptu vkládala kus svého srdce.

Začátky byly skromné – malá restaurace s pouhými 25 místy k sezení. Kdo tehdy ochutnal její svíčkovou, ten se vracel. A vracel se často! Tahle svíčková totiž nebyla jen jídlo, byl to zážitek, na který se nezapomíná.

Významným milníkem v historii restaurace se stala první velká přestavba v roce 1998. Z útulného podniku se stalo místo, kde našlo své místo najednou 60 hostů. Menu se rozrostlo o světové speciality a brzy jste tu mohli zaslechnout nejen češtinu, ale i angličtinu, němčinu či francouzštinu. Restaurace si budovala pověst místa, kde kvalita není jen prázdné slovo.

S příchodem nového tisíciletí přišla i změna ve vedení. Syn zakladatelky, Petr Novotný, převzal otěže v roce 2003. A nezůstal jen u tradice! Pod jeho vedením se restaurace zaměřila na kombinaci tradiční české kuchyně s moderními kulinářskými trendy. Najednou jste mohli ochutnat svíčkovou připravenou podle receptu babičky Novotné, ale s moderním twistem, který vás překvapil.

Pamatujete na ekonomickou krizi v roce 2008? Pro mnohé podniky znamenala konec, ale Monika přežila. Jak? Díky lidem, kteří sem nechodili jen na jídlo, ale za atmosférou, která se nedá koupit. V roce 2010 pak restaurace dostala nový kabát – moderní, ale stále útulný, jako když přijdete na návštěvu k přátelům.

V roce 2015 restaurace Monika oslavila významné jubileum – úctyhodných 23 let na gastronomické scéně. Receptář, který tehdy vydali, se stal mezi místními doslova pokladem. Obsahoval recepty, které provázely život několika generací místních rodin.

A pak přišel rok 2018 a s ním nová terasa – místo, kde se v létě zastavil čas. Tato investice se ukázala jako klíčová během pandemie COVID-19, kdy právě možnost posedět venku zachránila restauraci od osudu mnoha jiných podniků, které musely zavřít.

Dneska, po více než třiceti letech, je Monika víc než jen restaurace. Je to místo, kde se píší příběhy, kde se lidé setkávají, kde se slaví narozeniny i pracovní úspěchy. Místo, kde vám servírka pamatuje vaše oblíbené jídlo a kde šéfkuchař občas vyjde z kuchyně, aby se zeptal, jak vám chutná. A ta svíčková? Ta je pořád stejně dobrá jako v roce 1992.

Umístění a atmosféra podniku

Restaurace Monika se krčí v poklidném zákoutí města, kde neuslyšíte hluk aut, a přesto k ní trefíte bez problémů – ať už jste místní nebo jste do našeho města zavítali jen na skok. Strategické umístění podniku umožňuje hostům vychutnat si poklidnou atmosféru bez městského shonu, což z něj dělá perfektní místo, když chcete oslavit narozeniny s rodinou, pozvat drahou polovičku na večeři, nebo probrat důležitý kontrakt s obchodním partnerem. Z oken a zejména z venkovní terasy můžete pozorovat malebný parčík – v létě, když všechno kvete a stromy se zelenají, je ten pohled k nezaplacení.

Vlastnost	Restaurace Monika
Typ kuchyně	Česká tradiční
Cenová kategorie	Střední
Atmosféra	Útulná, rodinná
Speciality	Svíčková, guláš, knedlíky
Vhodné pro	Rodinné obědy, pracovní schůzky
Otevírací doba	Po-Pá: 11:00-22:00, So-Ne: 12:00-22:00
Možnost rezervace	Ano
Venkovní posezení	Ano (sezónně)

Jakmile překročíte práh Moniky, dýchne na vás něco jako pocit domova. Interiér snoubí pohodlí s elegancí, ale nezapomíná na své české kořeny. Stěny zdobené historickými fotografiemi místní oblasti a uměleckými díly od regionálních umělců dodávají prostoru osobitý ráz a vytvářejí spojení s kulturním dědictvím místa. Dřevěné obložení v teplých tónech a příjemné, nepříliš ostré osvětlení navozují atmosféru, ve které se uvolníte a zapomenete na starosti všedního dne.

Restaurace má několik zákoutí, každé s vlastní duší. V hlavní části najdete otevřený prostor s pohodlnými židlemi, kde si můžete v klidu vychutnat jídlo. Hledáte-li trochu soukromí, zadní část nabízí útulné boxy, kde vás nikdo nebude rušit. Zvláštní pozornost byla věnována akustice prostoru – i když je narváno k prasknutí, nemusíte na své spolustolovníky křičet a stejně vás uslyší.

Když se oteplí, ožije venkovní terasa Moniky. Nemusíte se bát úpalu – vzrostlé stromy poskytují příjemný stín a posedět můžete na bytelném, ale pohodlném nábytku. Večer se terasa promění díky světelným řetězům a svíčkám na stolech. Není divu, že tuhle romantickou kulisu si oblíbily hlavně zamilované páry.

K dobrému jídlu patří i dobrá hudba, že? V Monice to dobře vědí. Hudba hraje tak akorát – není ani příliš hlasitá, aby přehlušila váš rozhovor, ani tak tichá, aby vznikalo trapné ticho. Repertoár se mění podle denní doby – během oběda zní spíše nenápadné melodie, zatímco večer přechází k jazzovým a swingovým skladbám, které podtrhují eleganci prostředí.

Bez dobrého personálu by to ale nešlo. Číšníci a servírky v Monice jsou vždycky upravení, s úsměvem vám poradí, co si dát nebo jaké víno se hodí k vašemu jídlu. Jsou po ruce, když je potřebujete, ale nevnucují se – znáte ten nepříjemný pocit, když vám číšník stojí za zády a vy se nemůžete uvolnit?

Důležitým aspektem atmosféry je také vůně, která se line restaurací. Ucítíte čerstvě připravované pokrmy, právě upečený chléb a občas vás pohladí závan bylinek z kuchyně. Tahle směs vůní probudí chuťové buňky a vy se nemůžete dočkat, až ochutnáte. Kuchyně je částečně otevřená, takže můžete zahlédnout kuchaře při práci – není to fascinující sledovat, jak vznikají ta kouzla na vašem talíři?

Monika se také obléká podle sezóny. Na jaře rozkvetou na stolech čerstvé květiny, v létě je výzdoba lehká a svěží, podzim přinese útulné detaily a v zimě se celý prostor slavnostně rozzáří. Pokaždé, když přijdete, můžete objevit něco nového – možná i proto se sem hosté tak rádi vracejí, ať už je venku hic nebo mráz.

Speciality šéfkuchaře a signature pokrmy

Restaurace Monika se pyšní bohatou nabídkou specialit, které jsou výsledkem kreativního přístupu našeho šéfkuchaře. Každý pokrm je pečlivě připravován s důrazem na čerstvost surovin a autentickou chuť, což z nich činí nezapomenutelný gastronomický zážitek pro všechny návštěvníky.

Znáte ten pocit, když se vám po prvním soustu rozlije po jazyku chuť, která vás okamžitě přenese do dětství? Přesně tohle zažijete s naším konfitovaným kachním stehnem. Podáváme ho s voňavou variací červeného a bílého zelí a dvěma druhy knedlíků. Není to jen jídlo – je to malá oslava české tradice v moderním kabátě! Nejdřív kachničku naložíme do voňavých bylinek, pak ji pomaloučku konfitujeme v sádle, až se maso stane neuvěřitelně jemným. Výsledkem je křupavá kůžička a dokonale měkké maso, které se doslova rozpadá na jazyku.

A co teprve naše svíčková! Víte, kolik rodinných hádek už vzniklo kvůli tomu, kdo má lepší recept? Ten náš pochází z kuchařky prababičky našeho šéfkuchaře. Maso u nás marinujeme celých 48 hodin v zelenině, víně a bylinkách. Smetanová omáčka pak dostane tu správnou jemnost, a když k tomu přidáme brusinkový terč a plátek citronu – no, to už je poezie na talíři. Tento pokrm představuje vrchol českého kulinářského umění a v Restauraci Monika je připravován s mimořádnou péčí a respektem k tradici.

Pro milovníky ryb máme filety z candáta na másle. Ryby bereme jen z českých chovů – žádné mražené zboží z druhého konce světa! Citronová omáčka s kapkou bílého vína se s candátem snoubí jako dokonalý pár, a bylinkové rizoto? To je jako měkký polštář, na kterém celé to jídlo odpočívá.

Myslíte, že bez masa nemůže být pořádný gastro zážitek? Tak to jste ještě neochutnali naše houbové ragú s lanýžovým olejem na bramborovém pyré! Tento pokrm dokazuje, že i bezmasá jídla mohou být gastronomickým zážitkem. Hříbky, lišky, žampiony – všechny ty houby spolu rozehrají symfonii chutí, kterou lanýžový olej povznese do nebes. A to krémové bramborové pyré? To vás obejme jako teplá deka v chladný večer.

A dezerty? Ty jsou u nás kapitola sama pro sebe! Zkusili jste někdy čokoládový fondant, ze kterého se po rozkrojení vyvalí tekutá čokoláda jako láva z vulkánu? Fondant s tekutým čokoládovým srdcem je připravován z belgické čokolády s vysokým obsahem kakaa, a když se potká s kyselkavou malinovou omáčkou a naší domácí vanilkovou zmrzlinou, je to láska na první ochutnání.

V létě to u nás voní čerstvým ovocem a bylinkami z naší zahrádky. Šéfkuchař si rád hraje – jednou vás překvapí jahodami v balsamiku s bazalkovým sorbetem, jindy zase meruňkovým koláčem s levandulovou zmrzlinou. Lehké, svěží, a přesto tak návykové!

Pro opravdové fajnšmekry máme degustační menu, které vás provede tím nejlepším z naší kuchyně v pěti až sedmi chodech. Každý chod je pečlivě sladěn s vybraným vínem z bohaté vinné karty, což umocňuje celkový gastronomický zážitek. Menu se mění podle toho, co zrovna roste, kvete a dozrává – vždyť právě v sezónních surovinách je ta největší síla!

Nabídka tradičních českých jídel

V naší Restauraci Monika si zakládáme na autentické české kuchyni, která vychází z receptů našich babiček a prababiček. Když u nás ochutnáte svíčkovou nebo guláš, vrátí vás to do dětství - do doby, kdy jste seděli u stolu a čekali, až babička přinese nedělní oběd.

Svíčková na smetaně je u nás jako pohlazení po duši. Maso marinujeme celý den v kořenové zelenině, aby bylo měkké jako máslo. Naše omáčka není jen tak ledajaká - je sametově hladká, s tou správnou kyselostí od citronu a sladkostí od mrkve. A ty knedlíky? Nadýchané jako obláčky. Kolikrát k nám chodí štamgasti jen kvůli nim!

Náš guláš s karlovarským knedlíkem vaříme pomalu a s láskou. Hovězí maso od farmáře z vedlejší vesnice se u nás dusí tak dlouho, až se skoro rozpadá na vidličce. Víte, jak poznáte dobrý guláš? Když se vám po prvním soustu zavřou oči blahem. Ten náš takový je - tmavý, voňavý, s nádechem majoránky a kmínu.

Vepřo-knedlo-zelo - klasika, kterou nemůžete pokazit? Ale to byste se divili! My si dáváme záležet na každém detailu. Pečeni marinujeme s česnekem a kmínem, kůrčička musí být křupavá tak akorát. A naše zelí? To bílé vaříme s jablíčky pro jemnou sladkost, to červené s troškou červeného vína pro plnější chuť.

Kachna! Ta naše kachna na medu s červeným zelím je jako malý svátek na talíři. Když ji neseme do sálu, hosté se otáčejí a ptají se: Co to tak krásně voní? Kůžička křupe, maso se rozplývá na jazyku a medová chuť se snoubí s kořeněným zelím... To prostě musíte zažít.

I vegetariáni u nás nepřijdou zkrátka. Naše smažené sýrové speciality nejsou jen obyčejný smažák z hospody. Hermelín v bylinkové strouhance nebo niva v pivním těstíčku - to jsou malá kulinářská díla. Jednou k nám přišel pán, který tvrdil, že sýr nejí - a odcházel s úsměvem od ucha k uchu!

Polévky jsou základem každé dobré kuchyně, ne? Náš pravý český bramborový krém vaříme z brambor, které ještě ráno byly v zemi. Přidáváme houby, co jsme sami nasbírali v lesích kolem. A kulajda? Ta je u nás tak hustá, že by v ní lžička stála. Kopr do ní sekáme čerstvý, přímo ze zahrádky za restaurací.

A sladká tečka? Naše domácí moučníky jsou jako z pohádky. Buchty děláme nadýchané, s pořádnou dávkou náplně. Ale největší hvězdou jsou ovocné knedlíky podle receptu mojí babičky Anny. Ta by mě přetáhla válečkem, kdybych prozradila ten tajný trik, díky kterému jsou tak lehké a vláčné zároveň.

Používáme suroviny od lidí, které známe jménem. Maso od pana Nováka z farmy za vesnicí, zeleninu od paní Procházkové z tržnice, houby od dědy houbaře, co k nám chodí na pivo. Protože dobrá kuchyně začíná u dobrých surovin, tak jako dobrý den začíná u ranní kávy.

Mezinárodní kuchyně v menu

Mezinárodní kuchyně v menu restaurace Monika je skutečnou cestou kolem světa přímo na vašem talíři. Naši šéfkuchaři s láskou mísí tradiční české pokrmy se specialitami z celého světa, a vytváří tak nezapomenutelný zážitek pro každého, kdo k nám zavítá. Věříme, že dobré jídlo nemá hranice a dokáže spojovat lidi bez ohledu na jejich původ.

Itálie má v našem srdci i menu výsadní postavení. Domácí těstoviny připravované podle tradičních receptur jsou něco, na co jsme opravdu pyšní. Pamatujete si ten pocit, když se vám v ústech rozplyne dokonale krémové risotto s hříbky? Nebo když se zakousnete do al dente tagliatelle s lanýžovou omáčkou? Přesně takové zážitky u nás najdete. Naše pizza z rozpálené kamenné pece s tenkou křupavou kůrkou a šťavnatým středem vás přenese rovnou do malé italské vesničky.

Toužíte po chutích Asie? Thajské curry s kokosovým mlékem a čerstvými bylinkami vás nadchne dokonalou harmonií pikantnosti a sladkosti. Naši zkušení kuchaři připravují japonské sushi s takovou precizností, že každý kousek je malým uměleckým dílem. A co teprve vietnamské závitky plné svěží zeleniny a voňavých bylinek s aromatickou omáčkou – lehký předkrm, který si naši stálí hosté nemůžou vynachválit.

Ze Středomoří přinášíme řeckou moussaku s hedvábným bešamelem nebo šťavnatý souvlaki s osvěžujícím tzatziki. Španělská paella? Ta u nás voní mořem a šafránem a připravujeme ji v tradičních pánvích, aby měla tu správnou kůrku na dně – socorrat – po které znalci tak touží. Francouzská kuchyně u nás žije v podobě klasických pokrmů jako Coq au Vin nebo Beef Bourguignon, které trpělivě dusíme, dokud maso nezíská tu správnou texturu a omáčka hloubku, která vás pohladí po duši.

Z amerického kontinentu si můžete dopřát šťavnatý steak z argentinského hovězího připravený na lávovém grilu. Cítíte to aroma? Mexické tacos s domácí salsou a guacamole vám přinesou autentické chutě poloostrova Yucatán. Severoamerická kuchyně je u nás zastoupena dokonalými burgery z hovězího Angus s domácími bulkami a tajnou omáčkou, jejíž recept náš šéfkuchař nikomu neprozradí.

Blízký východ vás u nás okouzlí směsicí vůní a chutí. Krémový libanonský hummus s pečeným lilkem, křupavá falafel s tahini omáčkou nebo marocký tajine, kde se kuřecí maso snoubí se sušeným ovocem – to vše doplňuje náš čerstvě pečený chléb pita, který voní po celé restauraci.

Jste vegetarián nebo vegan? U nás si přijdete na své! Nabízíme širokou škálu bezmasých pokrmů, které vás přesvědčí, že i bez masa může být jídlo plnohodnotným zážitkem. Od sametového indického dhálu s kokosovým mlékem přes italské risotto s čerstvou sezónní zeleninou až po mexické enchiladas s fazolemi a krémovým avokádem – u nás nebudete ochuzeni o žádný chuťový zážitek.

Naše mezinárodní menu se mění podle toho, co právě nabízí příroda a co je v gastronomickém světě nového. Šéfkuchař restaurace Monika osobně dohlíží na každý pokrm a inspiraci hledá na svých cestách po celém světě. Díky tomu můžete v srdci města ochutnat autentické speciality z nejrůznějších koutů planety. Tak co říkáte, kam se dnes společně vydáme?

Vinný lístek a výběr nápojů

V Restauraci Monika si zakládáme na pečlivě sestaveném vinném lístku, který vám otevře dveře do světa vynikajících vín. Není to jen obyčejný seznam – je to průvodce chuťovým dobrodružstvím, které skvěle doplní naše pokrmy. A věřte mi, každé víno v naší nabídce má svůj příběh.

Naše bílá vína? Ta vás prostě dostanou! Třeba takové Veltlínské zelené z jižní Moravy – lehounce pepřnaté s tóny, které vám připomenou letní ovoce. Znáte ten moment, kdy první doušek vína dokonale ladí s jídlem? To zažijete s naší Pálavou nebo Tramínem červeným. Mimochodem, náš Ryzlink je naprostý unikát k rybím specialitám – ta minerálnost vám doslova rozehraje chuťové pohárky!

Jste spíš na červená? Pak vás potěší bohatá nabídka moravských i světových odrůd. Naše Frankovka má říz a charakter, zatímco Modrý Portugal je jemný společník k lehčím chodům. A když slavíte něco výjimečného? Sáhněte po našem Rulandském modrém nebo Merlotu – zrály v dubových sudech a ten rozdíl prostě poznáte.

Co takhle růžové víno na naší terase za teplého letního večera? S tóny lesních jahod a malin chutná dvojnásob! Není to přesně to, co si představíte pod dokonalým zakončením dne?

Šumivá vína a výběr sektů nesmí chybět – od českých sektů přes italské Prosecco až po francouzské šampaňské pro ty nejslavnostnější okamžiky.

Náš personál vám s radostí poradí, které víno se nejlépe hodí k vašemu jídlu. Nejsme žádní nafrněnci – prostě jen milujeme dobrá vína a chceme, abyste si je užili stejně jako my.

Kromě vín u nás najdete osvěžující domácí limonády s bylinkami z naší zahrádky. Naše máta a meduňka? Pěstujeme je s láskou sami! A káva od místních pražíren? Ta vám zvedne náladu po každém dobrém jídle.

Nabídka destilátů potěší každého znalce – od tradiční slivovice od strejdy ze Slovácka až po prémiové zahraniční značky. Fandíme českým řemeslným výrobcům, jejichž příběh je stejně dobrý jako jejich produkty.

A samozřejmě, pivo je naše národní poklad. Čepujeme jak klasiky z tradičních pivovarů, tak i zajímavé kousky z malých řemeslných varů. Vždyť co by to bylo za českou restauraci bez pořádného piva, že?

Možnosti rezervace a kapacita restaurace

Možnosti rezervace a kapacita restaurace

Restaurace Monika vás přivítá v útulném prostředí s místem až pro 60 hostů v hlavní části. Náš interiér jsme navrhli tak, abyste si mohli vychutnat jak romantickou večeři ve dvou, tak i větší oslavu s přáteli. Pro jistotu, že u nás budete mít své místečko, doporučujeme si stůl zarezervovat dopředu – zvlášť o víkendech a svátcích, kdy bývá opravdu nabito.

Zarezervovat si můžete místo několika způsoby. Nejrychleji to půjde po telefonu na čísle z našeho webu. Jsme tu pro vás denně od 10 do 22 hodin a rádi vám pomůžeme najít ideální stůl i termín. Máte větší partu? Nabízíme salónek až pro 25 lidí, kde budete mít naprosté soukromí – ideální místo pro rodinnou oslavu, firemku nebo setkání s přáteli po dlouhé době.

Když se oteplí, otevíráme i naši venkovní terasu, kam se vejde dalších 30 hostů. Je částečně krytá, takže si posezení venku užijete, i když počasí úplně nevyjde. Místa na terase si můžete rezervovat, ale upřímně – když přijde pořádný liják, nemůžeme venkovní posezení vždycky zaručit.

Pro ty, kdo hledají něco extra, máme VIP salonek pro 10 osob s naprostým soukromím a prvotřídním servisem. Tenhle prostor je jako stvořený pro důležitá obchodní jednání nebo výjimečné rodinné oslavy. U VIP salonku počítejte s minimální útratou, o které vás budeme informovat při rezervaci.

Chystáte velkou událost? Celou restauraci si můžete pronajmout jen pro sebe – ať už plánujete svatební hostinu, firemní večírek nebo kulatiny. Pokud máte o takovou akci zájem, ozvěte se našemu vedení alespoň měsíc předem, ať můžeme všechno doladit přesně podle vašich představ.

Chodíte k nám často? Zaregistrujte se do našeho věrnostního programu přímo v restauraci nebo na webu. Získáte přednostní rezervace a možnost zamluvit si svůj oblíbený stůl, i když máme plno.

U větších skupin nad 8 lidí požadujeme zálohu 20 % z předpokládané útraty. Nebojte, v případě zrušení rezervace nejméně 48 hodin předem vám ji v plné výši vrátíme. Díky tomu můžeme lépe plánovat a zajistit, že se u nás budou všichni cítit jako VIP hosté.

Naše restaurace je plně bezbariérová, takže k nám mohou bez problémů i hosté s omezenou pohyblivostí. Pro rodiny s dětmi máme připravené dětské židličky a na toaletě přebalovací pult.

Slavíte něco speciálního? Narozeniny nebo výročí? Při rezervaci nám to jen řekněte a naši cukráři vám připraví domácí dort nebo jinou sladkou tečku přesně podle vašeho gusta. Není nic hezčího než překvapení, které chutná!

Hodnocení zákazníků a recenze

Restaurace Monika si za léta své existence vybudovala pevnou pozici na gastronomické scéně a to se odráží i v hodnoceních zákazníků. Většina návštěvníků oceňuje především domácí atmosféru a tradiční českou kuchyni, která je připravována podle původních receptur s důrazem na kvalitní suroviny.

Znáte ten pocit, když se těšíte na jídlo v oblíbené restauraci? Pravidelní hosté ve svých recenzích často zmiňují konzistentní kvalitu jídla, což je v dnešní době, kdy řada podniků jede jak na houpačce, opravdu k nezaplacení. Pan Novák, štamgast už přes deset let, to trefně vystihl: Restaurace Monika je pro mě jistotou. Vím, že svíčková bude vždy perfektní a knedlíky nadýchané přesně tak, jak mám rád. Za ty roky jsem nezažil zklamání.

A není to jen o jídle. Obsluha je podle mnoha recenzí profesionální, ale zároveň přátelská a osobní. Jak napsala paní Dvořáková: Číšníci si pamatují, co si obvykle objednávám, a vždy mají čas prohodit pár slov. Člověk se cítí jako doma, ne jako anonymní host. To je přece k nezaplacení, nemyslíte?

Jasně, nic není dokonalé. Některé recenze zmiňují, že v době obědů může být restaurace narvaná k prasknutí a na jídlo si počkáte. Ale jak poznamenal pan Malý: I když jsem občas musel čekat déle, než bych si přál, výsledek vždy stál za to. Jejich kachna s červeným zelím je prostě nepřekonatelná. A ruku na srdce - na dobré věci se vyplatí počkat.

Zajímavým trendem v recenzích posledních dvou let je zvýšené ocenění sezónního menu, které restaurace zavedla. Hosté jsou nadšení z kreativního přístupu k tradičním receptům a využívání lokálních surovin. Jejich houbové speciality v podzimním menu jsou důvodem, proč se každý rok v září a říjnu vracím častěji, prozradila paní Nováková. Kdo by odolal čerstvým hříbkům, že?

V online hodnoceních si Monika drží stabilních 4,5 z 5 hvězdiček, což ji řadí mezi špičku v okolí. Lidé oceňují i to, že restaurace naslouchá. Pan Svoboda se podělil o svou zkušenost: Když jsem jednou zmínil, že by bylo fajn mít v nabídce více bezlepkových variant, byl jsem mile překvapen, že při další návštěvě už měli rozšířenou nabídku. Tohle je servis, který se jen tak nevidí!

Mezi nejčastěji zmiňované speciality, které hosté v recenzích vyzdvihují, patří svíčková na smetaně, kachna s knedlíkem a zelím a domácí bramboráky. Jsou to takové vlajkové lodě restaurace a mnozí se kvůli nim pravidelně vrací. Už se vám sbíhají sliny?

Rodiče malých raubířů si pochvalují dětský koutek a speciální menu pro děti. Konečně místo, kde se můžeme v klidu najíst, zatímco se děti zabaví. A dětské porce jsou skutečně chutné, ne jen zmenšené verze dospělých jídel, napsala paní Veselá. Který rodič by tohle neocenil?

Když to shrnu, hodnocení a recenze zákazníků Restaurace Monika ukazují na podnik, který si zakládá na tradici, kvalitě a osobním přístupu - a to jsou hodnoty, po kterých v dnešní uspěchané době tolik toužíme.

Otevírací doba a kontaktní informace

Otevírací doba a kontaktní informace

Naše Restaurace Monika není jen místem, kde se najíte – je to oáza chutí, kde si odpočinete od každodenního shonu. Od pondělí do pátku vás u nás rádi přivítáme od 11:00 do 22:00 hodin, takže si můžete odskočit na rychlý pracovní oběd nebo si večer v klidu vychutnat dobrou večeři. Víte, jak to chodí – po náročném dni v práci se nikomu nechce stát u plotny. A co teprve o víkendu? V sobotu máme otevřeno od 12:00 do 23:00 a v neděli vás obsloužíme mezi 12:00 a 21:00. To dává dost času na pozdní rodinný oběd i posezení s přáteli u sklenky dobrého vína.

Znáte ten pocit, když se těšíte na návštěvu oblíbené restaurace a pak zjistíte, že není volný stůl? Tomu se vyhnete jednoduše – zavolejte nám na +420 123 456 789 a stůl si rezervujte. Zvlášť v pátek večer nebo o víkendu to opravdu doporučuju, bývá u nás nabito! Nemůžete se dovolat? Nevadí, hoďte nám email na info@restauracemonika.cz a my se ozveme nejpozději do druhého dne.

Najdete nás na adrese Nádražní 42, 150 00 Praha 5, v příjemném zákoutí, kam hluk velkoměsta nedoléhá. Od tramvajové zastávky Anděl je to k nám co by kamenem dohodil – jen tři minutky pěšky. Přijedete-li autem, zaparkujete buď přímo před restaurací, nebo kousek od nás. Jasně, je to placené, ale pohodlí něco stojí, že?

A co kdyby se vám nechtělo nikam chodit? I na to jsme mysleli! Rozvážíme jídla po celé Praze 5 a okolí, stačí zavolat nebo pár kliknutí na našem webu. Rozvoz funguje denně od 11:00 do 21:00, objednávka musí být aspoň za dvě stovky. No a když objednáte nad pětistovku, dovezeme vám to úplně zadarmo.

Máte ve firmě nějakou akci nebo oslavu? Žádný problém! Připravíme vám catering přesně na míru – od chlebíčků po gurmánské speciality. Napište nám na catering@restauracemonika.cz a my se postaráme o zbytek.

Co je nového v našem jídelníčku nebo jaké akce chystáme? Mrkněte na www.restauracemonika.cz nebo naše sociální sítě. Těšíme se, až u nás strávíte příjemné chvíle – vždyť dobré jídlo a milá obsluha dokáže rozjasnit i ten nejtěžší den.

V restauraci Monika se setkávají chutě jako staří přátelé, každé sousto vypráví příběh a každý host odchází s úsměvem.

Jaroslav Havel

Speciální akce a sezónní nabídky

V Restauraci Monika vám chceme nabídnout víc než jen dobré jídlo. Speciální akce a sezónní nabídky jsou srdcem naší filozofie postavené na čerstvosti, sezónnosti a originalitě. Každé roční období nám přináší nové možnosti, jak vás překvapit.

Jaro u nás voní po čerstvých bylinkách a mladých výhoncích. Naše velikonoční menu plné jehněčích specialit, jarní nádivky s kopřivami a svátečních dezertů si už získalo spoustu příznivců. Oblíbenou akcí našich hostů je Jarní probuzení, kdy v dubnu servírujeme jídla výhradně z prvních jarních pochoutek - šťavnatého chřestu, aromatického medvědího česneku a mladých kopřiv. Není nic lepšího než lehký jarní oběd na naší prosluněné terase, co myslíte?

Když přijde léto, rozpalujeme grily a mícháme osvěžující limonády. Na venkovní terase pořádáme grilovací večery, kde můžete sledovat našeho šéfkuchaře přímo při práci. Letní festivaly chutí vás každý týden zavedou do jiného koutu Středomoří - od slunné Itálie přes Řecko až po Španělsko. K tomu si dáte domácí limonádu s mátou a malinami, posedíte s přáteli a necháte letní večer plynout...

Podzim? To jsou u nás vůně hub, dýní a zvěřiny. Houbové hody bývají vyprodané týdny dopředu - není divu, když houby často vybírá sám šéfkuchař. A Svatomartinská husa? Ta je kapitola sama pro sebe! Křupavá kůžička, šťavnaté maso, variace zelí a k tomu sklenka mladého vína - tradiční česká klasika, na kterou se naši hosté sjíždějí zdaleka.

V zimě vás zahřejeme vydatnými polévkami a pomalu dušenými masíčky. Adventní menu nabízí české vánoční tradice v moderním kabátku. A silvestrovská degustace? Ta je vrcholem našeho kulinářského roku - několik chodů sladěných s pečlivě vybranými víny vás provede až k půlnočnímu přípitku.

Kromě sezónních specialit u nás zažijete i večery s živou hudbou, kdy talíř doplní tóny jazzu nebo šansonu. Při degustačních večerech s vinaři ochutnáte exkluzivní vína přímo s výkladem od těch, kteří je vytvořili.

Naši věrní hosté se těší na Večery s šéfkuchařem každé první pondělí v měsíci, kdy experimentujeme s chutěmi mimo běžnou nabídku. A samozřejmě nezapomínáme ani na Valentýna, MDŽ nebo Den matek - to jsou dny, kdy si zasloužíte něco výjimečného za příjemnou cenu.

Mrkněte na naše sociálky nebo web, ať vám nic neunikne. V Restauraci Monika věříme, že dobré jídlo spojuje lidi a vytváří vzpomínky. Tak kdy vás můžeme přivítat?