Restaurace Septima Poděbrady: Kde se snoubí chuť s elegancí
V srdci malebných Poděbrad, kde se snoubí historie s lázeňskou atmosférou, se nachází restaurace Septima, oblíbené místo setkávání...
Houskový knedlík recept: Jak na nadýchanou klasiku
Základní suroviny pro houskové knedlíky Houskové knedlíky patří mezi nejoblíbenější přílohy české kuchyně a jejich příprava vyžaduje pečlivý výběr základních surovin, které rozhodují o konečné chuti i konzistenci. Kvalitní ingredience jsou základem úspěchu každého receptu na houskové knedlíky, proto je...
Sencor kuchyňský robot: Jak vybrat ten pravý pro vaši kuchyni
Co je Sencor kuchyňský robot a jeho funkce Sencor kuchyňský robot představuje moderní elektrické zařízení, které výrazně usnadňuje přípravu jídel v domácí kuchyni a stává se nepostradatelným pomocníkem při každodenním vaření. Tento spotřebič spojuje v sobě funkce několika tradičních kuchyňských nástrojů a...
Co je asijská kuchyně a proč ji miluje celý svět
Definice a geografické rozšíření asijské kuchyně Asijská kuchyně představuje mimořádně rozmanitou a komplexní kategorii kulinářských tradic, která zahrnuje gastronomické zvyklosti celého asijského kontinentu. Tento pojem v sobě spojuje nespočet různých kuchyní, které se vyvinuly v průběhu tisíciletí v různých...
Cosori horkovzdušná fritéza: Stojí za svou cenu?
Co je Cosori horkovzdušná fritéza Cosori horkovzdušná fritéza představuje moderní kuchyňské zařízení, které revolucionalizuje způsob přípravy pokrmů v domácnostech po celém světě. Katalogový význam výrazu horkovzdušná fritéza je air fryer, což přesně vystihuje princip fungování tohoto inovativního spotřebiče....
Gyros vs. kebab: Jaký je mezi nimi rozdíl?
Původ gyrosu v řecké kuchyni Gyros má své hluboké kořeny v řecké kulinářské tradici, která sahá až do starověku, kdy se maso peklo na rotujících ražních nad otevřeným ohněm. Tento způsob přípravy pokrmů se stal nedílnou součástí středomořské gastronomie a postupem času se vyvinul v podobu, kterou dnes známe jako...
Charakteristika francouzské kuchyně: Co ji dělá výjimečnou?
Historický vývoj francouzské gastronomie od středověku Francouzská kuchyně prošla během staletí pozoruhodnou transformací, která ji vynesla na piedestal světové gastronomie. Její charakteristika se formovala postupně od středověku, kdy se začaly utvářet základní principy přípravy pokrmů a stolování, jež později...
Nejlepší horkovzdušná fritéza 2025: Testovali jsme top modely
Co je horkovzdušná fritéza a jak funguje Horkovzdušná fritéza je dnes už skoro standardem v každé kuchyni – a není se co divit. Když si vzpomenu, jak jsme dřív smažili hranolky v litru oleje a pak celý byt ještě dva dny voněl jako fastfood, tak tohle je opravdu revoluce. Jídlo připravíte skoro bez tuku, přitom chuťově se...
Carbonara recept: Jak na pravou italskou klasiku
Historie a původ pokrmu carbonara Carbonara? To je přece jedno z těch italských těstovinových jídel, které zná snad každý. A víte co? Kolem jejího původu se vedou debaty, při kterých dokážou Italové zapomenout i na svou proslulou pohodu. Kulinářští historikové se dodnes přou o to, jak vlastně tohle jídlo vzniklo. Domovem...
Kurz vaření italské kuchyně v Praze: Kde se naučíte pravou pastu
Proč se naučit italskou kuchyni v Praze Italská kuchyně patří mezi nejoblíbenější způsoby vaření na světě. Není divu – kdo by neměl rád čerstvé těstoviny, voňavou bazalku a skvělé olivové oleje? A co víc, naučit se vařit italsky není jen praktická věc. Je to vlastně cesta k poznání celé kultury a způsobu...
Recepty s mozzarellou, které si zamilujete na první sousto
Klasický italský caprese salát s rajčaty Caprese salát je jednoduchý a zároveň rafinovaný pokrm, který dokonale vystihuje, o čem je středomořská kuchyně. Pochází z oblasti Kampánie a jméno má po ostrově Capri, kde prý vznikl. Stačí k němu čerstvá rajčata, kvalitní mozzarella a voňavá bazalka – tři suroviny, které...