Restaurace Kateřina v Chrudimi: Domácí kuchyně s moderním šmrncem

Historie restaurace Kateřina v Chrudimi

Víte, že v srdci Chrudimi stojí restaurace s příběhem tak bohatým, že by vydal na román? Restaurace Kateřina, původně postavená v roce 1908, začínala jako útulný hostinec U Zlatého jelena. Představte si tu atmosféru první republiky - šum hostů, cinkání sklenic a vůni domácí kuchyně, která se linula celým lokálem.

Život podniku se dramaticky změnil v roce 1948. Z elegantního hostince se stala obyčejná Lidová jídelna, ale i v šedi socialismu si dokázala udržet své kouzlo a věrné štamgasty. Však právě tady se točilo první pivo z automatického výčepu v celém kraji!

Rok 1992 přinesl zásadní zlom - potomci původního majitele se chopili příležitosti vrátit podniku jeho zašlou slávu. Dva roky poctivé práce proměnily omšelou jídelnu v nádhernou restauraci Kateřina. Staré dřevěné obložení znovu zazářilo a secesní vitráže se rozzářily jako za starých časů.

Dneska si můžete vychutnat oběd nebo večeři na překrásné terase s výhledem na historické centrum. Kouzlo prvorepublikové atmosféry tu jde ruku v ruce s moderní gastronomií. Ne nadarmo si Kateřina vysloužila titul nejlepší restaurace v kraji.

Co by to bylo za podnik bez kultury? Pravidelně se tu scházejí milovníci hudby, umění a dobrého jídla. Ať už jde o rodinnou oslavu nebo firemní večírek, Kateřina je místem, kde se píší nové příběhy. A ten historický sklep přeměněný na vinárnu? To musíte zažít!

Dnes je Kateřina víc než jen restaurace - je to živoucí kus chrudimské historie. Šéfkuchař vaří z těch nejlepších místních surovin a celý tým ctí tradice našeho kraje. Když sem zavítáte, pochopíte, proč se sem lidé tak rádi vracejí už přes sto let.

Poloha a dostupnost v centru města

Restaurace Kateřina se krásně vyjímá v samém srdci historické Chrudimi, přímo na Resselově náměstí 185. Však to znáte - projdete se dlážděnými uličkami, nasajete atmosféru starého města a najednou ji uvidíte. Je to takové to pravé místo, kde si můžete vychutnat jak rychlý pracovní oběd, tak romantickou večeři při svíčkách.

Zaparkovat? Žádný problém! Hned vedle je městské parkoviště. A jestli jedete radši autobusem, za sedm minutek příjemné procházky jste tu jak na koni. Od vlaku je to sice o něco dál - asi čtvrthodinka - ale ta procházka historickým centrem za to fakt stojí.

Kolem Kateřiny to jen srší zajímavostmi. Muzeum barokních soch máte co by kamenem dohodil, Regionální muzeum je za rohem. A co teprve ty malebné uličky plné příběhů! Po dobré večeři se můžete vydat na malou objevitelskou výpravu.

Bezbariérový přístup je samozřejmostí - sem může opravdu každý. V létě si nenechte ujít posezení na zahrádce. Není nic lepšího než pozorovat život na náměstí u dobré kávy nebo sklenky vína.

Přes den sem chodí místní na polední menu, večer se tu mísí štamgasti s turisty v příjemné atmosféře starých časů. Často tu potkáte lidi, kteří si dávají sraz před koncertem nebo divadlem - však je to odtud všude coby dup.

V zimě vás zahřeje útulný interiér s příjemným teplem z kamen, v létě zase osvěží stinná zahrádka. A kdybyste náhodou zabloudili - což se v těch křivolakých uličkách může stát každému - ochotný personál vám rád poradí s cestou i parkováním. Vždyť jsou tu jako doma a znají každý kout starého města.

Tradiční česká kuchyně a denní menu

Představte si vůni domácí svíčkové linoucí se z útulné restaurace v srdci Chrudimi. Restaurace Kateřina není jen další podnik s českou kuchyní - je to místo, kde se tradice snoubí s láskou k vaření. Však to znáte - když vás honí mlsná na poctivou českou klasiku, nechcete experimenty, ale jídlo jako od babičky.

Svíčková na smetaně tady není jen položka v menu - je to příběh. Šťavnaté hovězí od místních farmářů, omáčka podle receptu, který se předává z generace na generaci, a knedlíky, které každé ráno připravují šikovné ruce našich kuchařů. A co teprve to vepřo-knedlo-zelo! Zelí z nedaleké vesnice voní tak, že by se za ním ohlédl i Karel IV.

Denní menu? To je kapitola sama o sobě. Každý den čerstvé polévky, které zahřejí na těle i na duši. Jednou voní kuchyní bramboračka s hříbky, jindy zase kulajda, ze které by se i vegetarián stal masožravcem. A hlavní jídla? Ta vám připomenou, proč je česká kuchyně poklad, který si musíme hýčkat.

V létě vás osvěží lehčí jídla plná sezonní zeleniny, na podzim přijde čas na zvěřinu a houby z místních lesů. Když udeří zima, zahřejí vás zabijačkové speciality, ze kterých by měla radost každá venkovská zabijačka.

Tady v Kateřině vaří z poctivých surovin od lidí, které osobně znají. Žádné prášky, žádné náhražky - jen ryzí chuť pravé české kuchyně. A když už jste našimi štamgasty, máme pro vás připravený věrnostní program, který potěší vaši peněženku.

Ať už si k nám přijdete odpočinout od práce na polední menu, nebo si užít večeři s rodinou, v Kateřině najdete kousek domova na talíři. Vždyť co může být lepšího než jídlo připravené s láskou a podávané s úsměvem?

Kapacita restaurace a možnosti rezervace

Kdo by neznal vyhlášenou restauraci Kateřina v Chrudimi? Prostorný a elegantní interiér vás okamžitě vtáhne do světa kulinářských zážitků. Představte si útulný prostor, kde 48 hostů může v klidu vychutnat své jídlo, aniž by se navzájem rušili - každý stůl je totiž chytře umístěný pro maximální soukromí.

Plánujete rodinnou oslavu nebo firemní večírek? Salonek pro 24 osob je jako stvořený právě pro takové příležitosti. A když se venku oteplí, není nic lepšího než posezení na letní zahrádce s kapacitou 20 míst. Pod stínem slunečníků si můžete vychutnat nejen skvělé jídlo, ale i příjemnou atmosféru.

Zamluvit si stůl je naprostá hračka. Stačí zvednout telefon nebo se zastavit osobně. Máte v plánu větší akci? Dejte nám vědět týden dopředu a my pro vás připravíme vše do posledního detailu. V salonku vám rádi upravíme uspořádání stolů přesně podle vašich představ.

Chystáte větší událost mimo restauraci? Svatbu, firemní akci nebo narozeninovou párty? Postaráme se o kompletní catering. U takových akcí je ale dobré začít s plánováním klidně i několik měsíců dopředu.

V době obědů to u nás žije! Polední menu si získalo takovou oblibu, že mezi 11:30 a 13:30 praská restaurace ve švech. O víkendech je největší nápor večer, kdy se u nás často slaví rodinné události.

Nechcete čekat na jídlo? Při rezervaci pro větší partu si můžete pokrmy objednat předem. A ještě jedna praktická rada - pro skupiny nad 10 lidí počítejte s menší zálohou, její výše závisí na typu akce.

Letní zahrádka s výhledem na náměstí

Představte si, že sedíte nad městem a pozorujete život pod sebou jako z balkónu. Přesně takový zážitek vás čeká na naší unikátní terase s výhledem na Resselovo náměstí. Každý den tu píšeme nový příběh - ráno vás probouzí vůně kávy a čerstvých croissantů, v poledne se mísí vůně tradičních českých jídel s ruchem náměstí.

Našli jsme perfektní rovnováhu mezi ruchem města a klidem - jsme sice v centru dění, ale díky umístění v prvním patře máte svůj vlastní prostor. 45 míst k sezení nabízí dostatek soukromí pro každou příležitost, ať už jde o pracovní schůzku nebo romantickou večeři.

Co takhle dát si svíčkovou podle receptu našich babiček, ale v moderním podání? Nebo raději osvěžující domácí limonádu s výhledem na historickou kašnu? U nás najdete to nejlepší z české kuchyně, ovšem s lehkým moderním twistem.

S západem slunce se naše terasa promění v romantické místo zalité měkkým světlem. Představte si, jak sedíte pod hvězdami, popíjíte sklenku výborného vína a pod vámi pulzuje večerní život náměstí. A když se ve městě koná kulturní akce? Máte nejlepší místa v první řadě!

Od 10 do 22 hodin (a někdy i déle, když je hezky) jsme tu pro vás. Nebojte se ani chladnějších večerů - naše vyhřívání se o vás postará. A tip pro znalé: rezervace stolu s nejlepším výhledem se během městských slavností určitě vyplatí!

Pořádání rodinných oslav a firemních akcí

Vítejte v restauraci Kateřina, srdci společenského života v Chrudimi. Naše dveře jsou otevřené pro všechny, kdo chtějí prožít výjimečné chvíle v příjemném prostředí s vynikajícím jídlem a profesionální péčí.

Představte si dokonalou rodinnou oslavu - vůně domácích pokrmů se line vzduchem, číšníci se diskrétně starají o vaše hosty a vy si můžete v klidu užívat společnost svých nejbližších. Tohle není jen sen - přesně takhle to u nás vypadá. Od malých rodinných setkání až po velkolepé svatební hostiny pro 80 hostů.

Máte na starosti firemní akci a nevíte, kam se vrtnout? Nechte to na nás! Postaráme se o všechno - od ranní kávy a croissantů na business meetingu až po večerní raut s výběrem těch nejlepších delikates. A jasně, máme tu i projektor, ozvučení a všechny ty technické vychytávky, které potřebujete.

Naše kuchyně je naší pýchou. Šéfkuchař si zakládá na čerstvých surovinách od lokálních dodavatelů a umí kouzlit jak s tradiční českou kuchyní, tak s moderními trendy. Máte speciální přání nebo dietní omezení? Žádný problém, přizpůsobíme se.

V létě vás určitě nadchne naše útulná zahrádka, kde můžete uspořádat grilování nebo koktejlovou party pod širým nebem. A nemusíte se stresovat s parkováním - máme vlastní parkoviště přímo u restaurace.

Každou událost bereme jako originál. Ať už plánujete promoci, firemní večírek nebo rodinnou sešlost, postaráme se o každý detail. Od výzdoby přes hudbu až po závěrečný úklid - vy si jen užívejte společnost svých hostů a o zbytek se postaráme my.

V restauraci Kateřina jsem našel klid a pohodu, kterou jsem jinde marně hledal. Chutná zde jako od maminky a obsluha je milá jako jarní den

Radoslav Hromádka

Nabídka piv a kvalitních moravských vín

V naší restauraci Kateřina v Chrudimi klademe mimořádný důraz na pečlivý výběr pivních speciálů a kvalitních moravských vín. Našim hostům nabízíme především tradiční české pivo Pilsner Urquell, které čepujeme s maximální péčí a podle správných postupů. Vedle tohoto tradičního ležáku máme v nabídce také řemeslná piva z menších českých pivovarů, která pravidelně obměňujeme podle sezóny a preferencí našich hostů. V současné době můžete ochutnat například polotmavý ležák z pivovaru Rychtář nebo světlý ležák z rodinného pivovaru Bernard.

Milovníky vína jistě potěší náš rozsáhlý vinný lístek, který obsahuje pečlivě vybraná moravská vína z předních vinařství. Spolupracujeme především s renomovanými vinaři z oblasti Pálavy, Mikulovska a Slovácka. V naší vinotéce najdete jak lehká svěží vína perfect­ní k letnímu posezení, tak plná červená vína ideální k masitým pokrmům z naší kuchyně. Zvláštní pozornost věnujeme odrůdám typickým pro moravský region - Pálava, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené nebo Frankovka nesmí v našem vinném lístku chybět.

Pro skutečné znalce a milovníky vína máme připravenou speciální nabídku archivních vín z nejlepších ročníků, které jsou perfektně uskladněny v našem klimatizovaném vinném sklepě. Každé víno je pečlivě vybíráno našim sommelierem, který vám rád poradí s výběrem toho pravého vína k vašemu pokrmu nebo příležitosti. Pravidelně také pořádáme řízené degustace a vinařské večery, kde představujeme nová vína v naší nabídce a hosté mají možnost setkat se přímo s vinaři.

Nezapomínáme ani na nealkoholické alternativy - v nabídce máme kvalitní nealkoholická piva, domácí limonády připravované z čerstvého ovoce a bylin, a také prvotřídní kávu z lokální pražírny. Pro skupinové akce a firemní události dokážeme připravit speciální nápojové balíčky přesně podle přání a požadavků klienta. Naši zkušení číšníci jsou vždy připraveni poradit s výběrem nápojů a doporučit ideální kombinaci k pokrmům z našeho jídelního lístku.

V restauraci Kateřina dbáme na to, aby byla kvalita čepovaného piva i servírovaného vína vždy na nejvyšší úrovni. Pravidelně školíme náš personál v oblasti správného servisu nápojů a skladování vín. Všechna vína jsou uchovávána za optimálních podmínek a pivo čepujeme podle tradičních postupů, které zaručují dokonalý chuťový zážitek. Naším cílem je, aby si každý host mohl vychutnat své oblíbené nápoje v té nejlepší kvalitě a atmosféře.

Otevírací doba a kontaktní informace

Restaurace Kateřina v Chrudimi se nachází na Resselově náměstí 185 a nabízí svým hostům příjemné prostředí v historickém centru města. Provozní doba restaurace je pečlivě přizpůsobena potřebám místních obyvatel i návštěvníků města. Od pondělí do pátku je restaurace otevřena od 10:30 do 22:00, přičemž kuchyně přijímá poslední objednávky ve 21:00. O víkendech se otevírací doba mírně upravuje - v sobotu můžete navštívit restauraci od 11:00 do 22:00 a v neděli od 11:00 do 21:00.

Pro rezervace stolů či větších společenských akcí je k dispozici telefonní číslo 469 638 887, na kterém vám ochotný personál pomůže s organizací vaší návštěvy. V případě zájmu o catering či speciální události můžete využít také mobilní kontakt 777 645 123. Restaurace disponuje vlastním parkovištěm pro hosty, které se nachází přímo před budovou.

Při plánování návštěvy je dobré vzít v úvahu, že během státních svátků může být provozní doba upravena, proto doporučujeme si ji předem telefonicky ověřit. Restaurace nabízí možnost rezervace celého prostoru pro soukromé akce, jako jsou svatební hostiny, firemní večírky nebo rodinné oslavy, přičemž tyto rezervace je nutné domluvit minimálně dva týdny předem.

V letních měsících je k dispozici příjemné venkovní posezení na zahrádce s kapacitou 24 míst, která je otevřena za příznivého počasí od května do září. Vnitřní prostory restaurace pojmou až 80 hostů, přičemž jsou rozděleny do několika oddělených sekcí, včetně salonku pro 20 osob, který je ideální pro soukromé akce.

Pro pravidelné zákazníky restaurace provozuje věrnostní program, do kterého se můžete zaregistrovat přímo na místě nebo prostřednictvím webových stránek. Komunikace s restaurací je možná také prostřednictvím e-mailu info@restauracekaterina.cz, kde můžete zasílat své dotazy, připomínky nebo rezervace.

V případě zájmu o rozvoz jídel je možné využít službu, která je k dispozici v pracovní dny od 11:00 do 14:00 v rámci Chrudimi a okolí do 5 kilometrů. Minimální hodnota objednávky pro rozvoz činí 200 Kč, přičemž doprava je zdarma při objednávce nad 500 Kč. Platbu je možné provést hotově, platební kartou nebo stravenkami. Restaurace přijímá všechny běžné typy stravenek včetně elektronických.

Parkování a bezbariérový přístup

Restaurace Kateřina v Chrudimi nabízí svým hostům pohodlné parkování přímo před restaurací, kde se nachází prostorné parkoviště s kapacitou přibližně 15 vozidel. Toto parkoviště je bezplatné a je k dispozici všem návštěvníkům restaurace po celou dobu jejich návštěvy. V případě, že by bylo parkoviště plně obsazené, mohou hosté využít další parkovací místa v přilehlých ulicích, především v ulici Na Ostrově, kde je dostatek alternativních parkovacích míst. Pro držitele průkazu ZTP jsou vyhrazena dvě speciální parkovací místa přímo u vchodu do restaurace, což zajišťuje maximální komfort při návštěvě podniku.

Co se týče bezbariérového přístupu, restaurace Kateřina byla navržena s ohledem na potřeby všech návštěvníků, včetně osob s omezenou pohyblivostí. Vstup do restaurace je zcela bezbariérový, bez jakýchkoliv schodů či jiných překážek. Široké vstupní dveře umožňují pohodlný průjezd invalidního vozíku a veškeré prostory restaurace jsou koncipovány tak, aby se zde mohli hosté na vozíku bez problémů pohybovat. Mezi stoly je dostatečný prostor pro manévrování a výška stolů je přizpůsobena tak, aby byl zajištěn komfortní přístup pro všechny hosté.

V restauraci se nachází také speciálně upravená toaleta pro osoby se sníženou pohyblivostí, která je vybavena všemi potřebnými madly a dalším příslušenstvím dle platných norem. Tato toaleta je dostatečně prostorná a umožňuje snadnou manipulaci s invalidním vozíkem. Přístup k toaletám je rovněž bezbariérový, bez prahů a jiných překážek.

Personál restaurace Kateřina je vyškolen v poskytování asistence osobám s různými typy zdravotního omezení a je připraven pomoci s čímkoliv, co by mohli hosté potřebovat. Obsluha vždy ochotně přizpůsobí uspořádání stolů či židlí podle individuálních potřeb návštěvníků a pomůže s výběrem vhodného místa k sezení.

Pro rodiny s kočárky je vstup do restaurace rovněž velmi pohodlný, díky absence schodů a dostatečně širokému vstupu. V restauraci je k dispozici prostor pro odstavení kočárků, aniž by překážely ostatním hostům. Během teplejších měsíců mohou návštěvníci využít také venkovní zahrádku, která je stejně jako interiér restaurace plně bezbariérová a přístupná přímo z parkoviště. Celý areál restaurace Kateřina byl navržen s důrazem na maximální přístupnost a pohodlí všech návštěvníků, což z ní činí ideální místo pro setkávání různých skupin hostů bez ohledu na jejich pohybové možnosti.

Hodnocení hostů a recenze restaurace

Restaurace Kateřina v Chrudimi si za léta svého působení vybudovala pověst podniku, který si zakládá na kvalitní české kuchyni a příjemném prostředí. Hosté, kteří restauraci navštívili, často vyzdvihují především domácí atmosféru a profesionální přístup personálu. V recenzích se opakovaně objevují zmínky o výborné svíčkové na smetaně, která patří mezi nejoblíbenější položky jídelního lístku. Mnoho návštěvníků oceňuje také pravidelně obměňovanou polední nabídku, která zahrnuje tradiční česká jídla za příznivé ceny.

Stálí hosté si pochvalují především konzistentní kvalitu pokrmů, což není v dnešní době samozřejmostí. Porce jsou podle hodnocení nadstandardně velké a prezentace jídel na talíři je vždy pečlivě připravená. Personál restaurace je hodnocen jako vstřícný a ochotný, což přispívá k celkově pozitivnímu dojmu z návštěvy. Několik hostů ve svých recenzích specifically vyzdvihlo rychlost obsluhy i během vytížených obědových hodin.

Interiér restaurace je často popisován jako útulný a čistý, s příjemným osvětlením a pohodlným posezením. Někteří návštěvníci ocenili možnost rezervace většího stolu pro rodinné oslavy či pracovní obědy. V letních měsících je velmi pozitivně hodnocena venkovní zahrádka, která poskytuje příjemné posezení v centru města.

Co se týče konkrétních pokrmů, kromě již zmíněné svíčkové hosté často chválí domácí knedlíky, řízky a gulášovou polévku. Kvalita používaných surovin je podle recenzí na vysoké úrovni, což se odráží v chuti připravovaných jídel. Několik hostů specifically zmínilo, že oceňují možnost úpravy pokrmů podle individuálních přání a dietary požadavků.

Z hlediska cenové politiky je Restaurace Kateřina hodnocena jako podnik se střední cenovou hladinou, kde kvalita odpovídá ceně. Většina návštěvníků považuje poměr cena/kvalita za velmi dobrý, zejména u poledního menu. Někteří hosté ocenili také možnost platby kartou a stravenkami.

V oblasti nápojů je pozitivně hodnocena nabídka točeného piva, které je podle recenzí vždy správně vychlazené a čepované. Vinná karta, ačkoliv není rozsáhlá, obsahuje kvalitní moravská vína, což ocenili především milovníci vína. Káva je podle hodnocení také na dobré úrovni, několik hostů specifically pochválilo možnost výběru z různých druhů kávy včetně bezkofeionové varianty.

Celkově lze z recenzí vyčíst, že Restaurace Kateřina v Chrudimi si drží stabilně vysoký standard služeb a většina návštěvníků odchází spokojena s úmyslem se znovu vrátit. Negativní hodnocení se objevují jen zřídka a většinou se týkají spíše individuálních případů než systematických problémů.