Nová restaurace v Dolních Dunajovicích láká na pražskou atmosféru

Poloha restaurace v centru Dolních Dunajovic

Restaurace Praha se nachází v samém srdci obce Dolní Dunajovice, přímo na hlavním náměstí, které je centrem veškerého společenského dění v obci. Tato strategická poloha činí z restaurace Praha přirozené místo setkávání místních obyvatel i návštěvníků této malebné jihomoravské obce. Budova restaurace je součástí historické zástavby náměstí a její charakteristický vzhled s tradičními architektonickými prvky dokonale zapadá do okolního prostředí.

Z restaurace Praha je to jen několik kroků k místnímu kostelu sv. Jiljí, který je významnou dominantou obce a tvoří s restaurací harmonický celek typický pro moravskou vesnici. Výhodná poloha restaurace umožňuje hostům příjemné posezení s výhledem na rušný život náměstí, zejména v letních měsících, kdy je možné využít prostornou venkovní zahrádku.

Dostupnost restaurace je vynikající - nachází se přímo u hlavní silnice procházející obcí, což oceňují zejména projíždějící turisté a cyklisté. Před restaurací je k dispozici dostatek parkovacích míst, což je v dnešní době významnou výhodou. V bezprostřední blízkosti restaurace se nachází autobusová zastávka, která zajišťuje pravidelné spojení s okolními obcemi a městy, včetně Mikulova a Břeclavi.

Poloha restaurace Praha je strategická i z hlediska vinařské turistiky, jelikož se nachází v těsné blízkosti několika významných vinařských stezek. Dolní Dunajovice jsou známou vinařskou obcí a restaurace Praha těží z této tradice, když nabízí široký výběr místních vín přímo ze sklepů okolních vinařů. V okruhu několika set metrů od restaurace se nachází řada vinných sklepů, které jsou zejména v sezóně cílem mnoha návštěvníků.

Z praktického hlediska je umístění restaurace výhodné i pro místní obyvatele, jelikož se v její blízkosti nachází obecní úřad, pošta a další důležité instituce. Restaurace Praha tak často slouží jako místo pracovních schůzek či občerstvení během vyřizování běžných záležitostí. V létě se náměstí stává dějištěm různých kulturních akcí a festivalů, během kterých restaurace Praha představuje důležité zázemí pro návštěvníky i účinkující.

Díky své centrální poloze je restaurace Praha také oblíbeným místem pro pořádání různých společenských událostí, rodinných oslav či firemních akcí. Prostorné interiéry a profesionální zázemí umožňují bezproblémovou organizaci i větších společenských setkání. V zimních měsících oceňují hosté zejména snadnou dostupnost restaurace i v případě nepříznivého počasí, což z ní činí oblíbené místo pro pravidelná setkání místních obyvatel.

Tradiční moravská kuchyně a domácí speciality

Restaurace Praha v Dolních Dunajovicích se pyšní bohatou nabídkou tradiční moravské kuchyně, která návštěvníkům přináší autentické gastronomické zážitky z regionu. Kuchaři zde připravují pokrmy podle původních receptur, které se v oblasti předávají z generace na generaci. Mezi stálou nabídku patří vyhlášené moravské uzené s domácím křenem a čerstvým chlebem, které si hosté oblíbili především během podzimních měsíců.

V nabídce nechybí ani domácí zabijačkové speciality, které restaurace Praha připravuje podle tradičních postupů. Jelítka, jitrnice a tlačenka jsou vyráběny přímo v kuchyni restaurace, což zaručuje jejich čerstvost a jedinečnou chuť. Hosté si mohou vychutnat také domácí škvarky s cibulí nebo zabijačkový guláš, který je připravován podle staré rodinné receptury.

Významnou součástí menu jsou pokrmy z vepřového masa, které je dodáváno od lokálních farmářů. Vepřová pečeně na česneku, moravský vrabec nebo řízek v domácí strouhance patří k nejoblíbenějším jídlům místních štamgastů. Restaurace klade důraz na kvalitu používaných surovin, proto spolupracuje výhradně s ověřenými dodavateli z okolí.

K moravské kuchyni neodmyslitelně patří omáčky a knedlíky. Kuchařský tým restaurace Praha denně připravuje několik druhů domácích knedlíků - houskové, bramborové i špekové. Svíčková na smetaně, kterou zde servírují, je vyhlášená v širokém okolí díky své lahodné omáčce a křehkému masu. Stejně tak rajská omáčka nebo koprová omáčka jsou připravovány podle tradičních receptů.

V letních měsících restaurace rozšiřuje svou nabídku o lehčí pokrmy a speciality z grilu. Grilované maso, zelenina a ryby jsou připravovány na venkovním grilu, který je součástí příjemné zahrádky. Hosté si mohou vychutnat své jídlo v stínu vzrostlých stromů s výhledem na malebnou krajinu Dolních Dunajovic.

Nesmíme zapomenout ani na domácí dezerty a moučníky, které jsou pýchou místní kuchyně. Moravské koláče, štrúdl nebo tvarohové knedlíky s ovocem jsou připravovány podle receptů místních babiček. Zvláštní pozornost si zaslouží domácí buchty plněné mákem, tvarohem nebo povidly, které jsou pečeny každé ráno čerstvé.

K dokonalému kulinářskému zážitku přispívá i nabídka kvalitních moravských vín z místních vinařství. Restaurace Praha úzce spolupracuje s vinaři z Dolních Dunajovic a okolí, díky čemuž může hostům nabídnout to nejlepší z místní vinařské produkce. Sommeliér restaurace rád poradí s výběrem vhodného vína k jednotlivým pokrmům, aby byl gastronomický zážitek dokonalý.

Vinný sklep s místními víny

V srdci Dolních Dunajovic se nachází unikátní vinný sklep, který je nedílnou součástí místní restaurace Praha. Tento historický sklep, jehož kořeny sahají až do 18. století, nabízí návštěvníkům nezapomenutelný zážitek spojený s degustací vybraných moravských vín. Interiér sklepa je charakteristický svými původními cihlovými klenbami a autentickou atmosférou, která dokonale podtrhuje jedinečnost místních vín.

Vinný sklep restaurace Praha se může pochlubit rozsáhlou kolekcí vín od předních vinařů z Dolních Dunajovic a okolí. Návštěvníci zde naleznou především odrůdy typické pro tento region, jako jsou Ryzlink vlašský, Pálava, Veltlínské zelené či Rulandské modré. Každé víno je pečlivě skladováno při optimální teplotě a vlhkosti, což zaručuje jeho nejvyšší kvalitu a chuťové vlastnosti.

Profesionální sommeliér je vždy připraven poradit s výběrem vína a podělit se o zajímavé informace o jednotlivých odrůdách, jejich pěstování a zpracování. Pravidelně jsou zde pořádány řízené degustace, během kterých mohou hosté ochutnat až dvanáct různých vzorků vín, doplněných o odborný výklad a tradiční moravské pochutiny.

Kapacita vinného sklepa je přibližně 40 osob, což z něj činí ideální místo pro pořádání soukromých akcí, firemních večírků nebo romantických večeří. Prostředí je vybaveno stylovým dubovým nábytkem a tradičními vinnými artefakty, které dotvářejí autentickou atmosféru moravského vinného sklepa. V létě je možné využít také venkovní posezení ve dvoře, kde se pravidelně konají vinařské večery s cimbálovou muzikou.

Součástí nabídky jsou i speciální vinařské programy, které kombinují degustaci vín s prohlídkou místních vinic a výkladem o historii vinařství v regionu. Návštěvníci se mohou těšit na prezentaci tradičních vinařských postupů, ukázku zpracování hroznů a možnost zakoupení vybraných vín přímo od výrobců. Vinný sklep také nabízí možnost dlouhodobého uskladnění vín pro stálé zákazníky v ideálních podmínkách.

Restaurace Praha v Dolních Dunajovicích klade důraz na propojení gastronomických zážitků s vínem. Šéfkuchař pravidelně připravuje speciální menu, které je sestaveno tak, aby dokonale ladilo s vybranými víny. Hosté si mohou vychutnat tradiční moravské speciality, které jsou připravovány z lokálních surovin a podle původních receptur. Vinný sklep tak představuje dokonalé místo pro všechny milovníky kvalitního vína a gastronomie, kteří chtějí poznat autentickou moravskou vinařskou kulturu v jejím přirozeném prostředí.

Kapacita restaurace a možnosti posezení

Naše restaurace v Dolních Dunajovicích nabízí prostorné a komfortní posezení až pro 120 hostů v hlavním sále, který je stylově zařízen v tradičním moravském duchu. Interiér je laděn do teplých zemitých tónů s dřevěnými prvky a originálními dekoracemi, které připomínají bohatou vinařskou historii regionu. V létě mohou hosté využít příjemnou venkovní terasu s kapacitou 40 míst, která poskytuje nádherný výhled na okolní vinohrady a Pálavské vrchy.

Pro soukromé akce a společenské události je k dispozici samostatný salónek s kapacitou 30 osob, který je vybaven vlastním barem a audiovizuální technikou. Tento prostor je ideální pro firemní školení, rodinné oslavy nebo menší svatební hostiny. Salónek lze propojit s hlavním sálem, čímž vznikne velkorysý prostor vhodný i pro větší společenské akce.

V zimních měsících hosté ocení posezení u tradičních kachlových kamen, která vytváří útulnou atmosféru a příjemné teplo. Pro milovníky vína jsme připravili speciální vinný koutek s kapacitou 15 míst, kde mohou v klidu degustovat místní i zahraniční vína z naší bohaté vinotéky. Tento prostor je vybaven profesionálními chladícími boxy a specializovaným osvětlením pro dokonalý vinařský zážitek.

Restaurace disponuje také bezbariérovým přístupem a speciálně upravenými toaletami pro hosty s omezenou pohyblivostí. Pro rodiny s dětmi jsme připravili dětský koutek s kapacitou 8-10 dětí, který je vybaven bezpečnými hračkami a malým nábytkem. V letních měsících mohou děti využít také venkovní dětské hřiště s pískovištěm a skluzavkou.

Pro větší společenské akce, jako jsou firemní večírky nebo svatební hostiny, můžeme flexibilně upravit uspořádání hlavního sálu a vytvořit taneční parket s kapacitou až 80 tanečníků. Díky modernímu ozvučení a osvětlení je možné uspořádat zde i živá hudební vystoupení nebo diskotéky. V případě potřeby můžeme zajistit i profesionální catering a výzdobu prostor podle přání zákazníka.

Pro milovníky sportu jsme v oddělené části restaurace instalovali velkoplošnou projekci, kde pravidelně promítáme významné sportovní události. Tento prostor s kapacitou 25 míst lze rezervovat i pro soukromé projekce nebo prezentace. V létě je možné propojit všechny prostory restaurace s venkovní terasou, čímž vznikne unikátní prostor s celkovou kapacitou až 190 hostů, ideální pro velké společenské události pod širým nebem.

Otevírací doba během týdne a víkendu

Naše restaurace v Dolních Dunajovicích má pečlivě promyšlenou otevírací dobu, která vychází vstříc jak místním obyvatelům, tak návštěvníkům z Prahy a okolí. Během pracovních dnů, tedy od pondělí do pátku, je restaurace otevřena od 11:00 do 22:00 hodin. V době obědů, mezi 11:00 a 14:00, nabízíme speciální polední menu, které pravidelně obměňujeme a přizpůsobujeme sezónním surovinám. Večerní provoz je zaměřen především na à la carte nabídku, přičemž poslední objednávky z kuchyně přijímáme v 21:30.

O víkendech se otevírací doba mírně liší, abychom vyšli vstříc zvýšenému zájmu turistů a výletníků. V sobotu máme otevřeno od 11:30 do 23:00, přičemž kuchyně funguje do 22:00. Nedělní provoz je uzpůsoben tak, aby vyhovoval rodinám s dětmi a lidem vracejícím se z víkendových pobytů - otevíráme v 11:30 a zavíráme ve 21:00. Během letní sezóny, která tradičně trvá od května do září, prodlužujeme otevírací dobu o hodinu, zejména v pátek a sobotu, kdy je restaurace otevřena až do půlnoci.

Ve státní svátky se řídíme víkendovou otevírací dobou, ale doporučujeme si předem telefonicky ověřit aktuální provozní dobu, jelikož může dojít k úpravám v závislosti na konkrétním termínu a očekávané návštěvnosti. Rezervace jsou doporučeny zejména během víkendů a svátků, kdy bývá restaurace často plně obsazena. Pro větší skupiny nad 8 osob je rezervace nutná v každém případě, aby bylo možné zajistit odpovídající servis a přípravu.

Během zimních měsíců si vyhrazujeme právo na mírné úpravy otevírací doby, především v méně vytížených dnech. O všech změnách však vždy informujeme s dostatečným předstihem na našich sociálních sítích a přímo v restauraci. Pro pravidelné hosty nabízíme možnost uspořádání soukromých akcí i mimo standardní otevírací dobu, což je oblíbené zejména u firemních večírků nebo rodinných oslav.

Snažíme se maximálně přizpůsobit potřebám našich hostů, proto je možné po předchozí domluvě upravit otevírací dobu pro speciální příležitosti. Zvláštní režim platí také během významných gastronomických akcí, vinařských slavností a kulturních událostí v regionu, kdy často rozšiřujeme provozní dobu podle programu konkrétní akce. V těchto případech doporučujeme sledovat naše aktuální oznámení nebo se informovat telefonicky.

Parkování a dostupnost pro návštěvníky

Restaurace v Dolních Dunajovicích, známá jako Praha, nabízí svým návštěvníkům pohodlné parkování přímo před objektem, kde se nachází prostorné parkoviště s kapacitou až 20 osobních vozidel. Tato skutečnost významně usnadňuje přístup hostům, kteří přijíždějí automobilem, zejména během víkendů a v době konání různých společenských akcí. Parkovací plocha je osvětlená a monitorovaná, což zajišťuje bezpečnost zaparkovaných vozidel i během večerních návštěv restaurace.

Pro návštěvníky přijíždějící autobusem je k dispozici autobusová zastávka Dolní Dunajovice, náměstí, která se nachází pouhých 100 metrů od restaurace. Pravidelné autobusové spoje zajišťují dobrou dostupnost z okolních obcí i z Mikulova, což ocení zejména turisté a návštěvníci vinařského regionu. Během sezóny jsou spoje posíleny, aby vyhověly zvýšenému zájmu návštěvníků.

Restaurace Praha je bezbariérově přístupná, což umožňuje pohodlný vstup osobám se sníženou pohyblivostí i rodinám s kočárky. Před vchodem do restaurace se nachází mírná rampa, která usnadňuje přístup. Interiér restaurace je navržen tak, aby se v něm mohli bez problémů pohybovat všichni hosté, včetně těch na invalidním vozíku.

Pro cyklisty, kterých v oblasti během turistické sezóny výrazně přibývá, je připraveno speciální stojany na kola s možností jejich uzamčení. Restaurace Praha se nachází na křižovatce několika oblíbených cyklotras, což z ní činí ideální zastávku pro odpočinek a občerstvení během cyklovýletů. Personál restaurace je připraven poskytnout cyklistům informace o okolních trasách a zajímavostech.

V zimních měsících je parkoviště pravidelně udržováno a zbavováno sněhu, aby byla zajištěna bezpečnost návštěvníků. Přístupové cesty jsou osvětleny dekorativními lampami, které nejen zajišťují bezpečnost, ale také vytváří příjemnou atmosféru zejména ve večerních hodinách. Pro návštěvníky přicházející pěšky jsou k dispozici upravené chodníky vedoucí ze všech směrů obce.

Restaurace Praha myslí i na motocyklisty, pro které je vyhrazena speciální část parkoviště s pevným povrchem. Během letní sezóny je možné využít také venkovní posezení s přímým výhledem na parkoviště, což ocení zejména ti, kteří chtějí mít své vozidlo pod dohledem. Pro návštěvníky ubytované v okolních penzionech a vinařstvích nabízí restaurace možnost rezervace parkovacího místa předem, což je velmi praktické zejména během větších akcí a vinařských slavností.

Možnosti rezervace stolů a větších akcí

V naší restauraci v Dolních Dunajovicích klademe velký důraz na pohodlí našich hostů, a proto nabízíme komplexní systém rezervací, který uspokojí jak jednotlivce, tak větší skupiny. Rezervaci stolu lze provést telefonicky na našem kontaktním čísle, a to každý den od 10:00 do 22:00 hodin. Pro větší jistotu doporučujeme stůl rezervovat alespoň den předem, zejména pak během víkendů a svátků, kdy bývá restaurace nejvíce vytížená.

Pro větší společenské akce jako jsou rodinné oslavy, firemní večírky nebo svatební hostiny disponujeme odděleným salonkem s kapacitou až 40 osob. Tento prostor poskytuje dostatečné soukromí a může být uzpůsoben podle individuálních požadavků hostů. Při rezervaci salonku nabízíme možnost sestavení speciálního menu na míru, včetně výběru z našich tradičních moravských specialit a kvalitních vín z místních vinařství.

Organizátorům větších akcí poskytujeme kompletní servis včetně dekorace prostor, zajištění hudební produkce a případně i dodatečných služeb jako je fotografování nebo videozáznam. Pro svatební hostiny máme připravené speciální svatební menu s možností ochutnávky předem. Nabízíme také profesionální obsluhu, která má bohaté zkušenosti s organizací podobných událostí.

V letních měsících je velmi oblíbená naše venkovní terasa s výhledem na vinice, která pojme až 50 hostů. I zde je možné organizovat různé společenské akce, včetně grilování nebo vinařských degustací. Pro milovníky vína organizujeme pravidelné řízené degustace s someliérem, přičemž je možné si zarezervovat celou akci exkluzivně pro uzavřenou společnost.

Pro firmy nabízíme možnost pořádání pracovních obědů, školení nebo teambuildinových akcí. Disponujeme potřebným technickým vybavením včetně projektoru a plátna. Samozřejmostí je možnost zajištění coffee breaku nebo celodenního cateringu. Při dlouhodobější spolupráci poskytujeme zvýhodněné podmínky a možnost vytvoření věrnostního programu.

V případě zájmu o rezervaci větší akce doporučujeme kontaktovat našeho event managera, který s vámi projde všechny detaily a připraví nabídku přesně podle vašich představ. Zálohu ve výši 50% požadujeme pouze u akcí nad 20 osob, přičemž je možné ji uhradit jak hotově, tak bankovním převodem. Storno podmínky jsou nastaveny férově - při zrušení akce více než týden předem vracíme zálohu v plné výši.

Sezónní menu a regionální suroviny

V naší restauraci v Dolních Dunajovicích klademe mimořádný důraz na sezónní suroviny a regionální produkty, které tvoří základ našeho měnícího se menu. Spolupracujeme s místními zemědělci a dodavateli, kteří nám zajišťují čerstvé suroviny přímo z oblasti Pálavy a jejího okolí. Každé roční období přináší své specifické ingredience, které se promítají do našich pokrmů a dodávají jim autentickou chuť jižní Moravy.

Na jaře se můžete těšit na čerstvé chřestové speciality, které připravujeme z chřestu pěstovaného v nedalekých Ivančicích. Jarní menu doplňují pokrmy z mladých kopřiv, medvědího česneku a prvních sezonních bylinek z naší vlastní zahrádky. V létě dominují našemu menu čerstvá zelenina a ovoce od místních pěstitelů. Připravujeme lehké pokrmy s rajčaty, paprikami a cuketami, které perfektně ladí s našimi víny z dunajovických vinařství.

Podzimní sezóna je ve znamení hub z pálavských lesů, dýní různých druhů a čerstvě sklizené kořenové zeleniny. Naši šéfkuchaři vytvářejí tradiční i moderní variace na pokrmy z divočiny, která pochází výhradně z místních honiteb. V zimním období se zaměřujeme na hutné polévky a vydatná jídla připravovaná podle starých receptur našich babiček, ovšem v moderním pojetí.

Specialitou naší restaurace jsou domácí zavařeniny, nakládaná zelenina a fermentované produkty, které si připravujeme sami v době největší úrody. Díky tomu můžeme nabídnout autentické chutě místní gastronomie po celý rok. Naše kuchyně také reflektuje tradiční moravské recepty, které inovativně kombinujeme s moderními kulinářskými trendy.

Vinná karta je sestavena především z vín místních vinařů, kteří hospodaří na svazích Pálavy a v okolí Dolních Dunajovic. Sommeliér pečlivě vybírá vína, která nejlépe doplňují aktuální menu a zvýrazňují chutě jednotlivých pokrmů. Pravidelně pořádáme tematické večery, kde představujeme speciální menu spárované s víny z konkrétního vinařství.

Dbáme na to, aby naše nabídka odrážela nejen sezónnost, ale i lokální gastronomické tradice. Například během vinobraní připravujeme speciální menu inspirované moravskou vinařskou kulturou, na Velikonoce nabízíme tradiční velikonoční pokrmy v moderním pojetí a v době zvěřinových hodů se zaměřujeme na speciality z místní zvěřiny. Všechny tyto prvky dohromady vytvářejí jedinečný kulinářský zážitek, který návštěvníkům přibližuje bohatství místní gastronomie a vinařské tradice.

Venkovní zahrádka s výhledem na vinice

Naše restaurace Praha v Dolních Dunajovicích nabízí jedinečný zážitek v podobě prostorné venkovní zahrádky, která se může pochlubit dechberoucím výhledem na okolní vinohrady. Posezení na čerstvém vzduchu je možné od jarních měsíců až do pozdního podzimu, kdy moravská krajina hraje všemi barvami. Zahrádka je citlivě zasazena do svažitého terénu a poskytuje panoramatický výhled na malebné dunajovické vinice, které se táhnou až k horizontu.

Hosté mohou využít komfortní posezení pod velkými slunečníky, které poskytují příjemný stín i během horkých letních dnů. Kapacita zahrádky je přibližně 45 míst, přičemž každý stůl je strategicky umístěn tak, aby nabízel co nejlepší výhled do okolí. V podvečerních hodinách vytváří zapadající slunce nad vinicemi neopakovatelnou atmosféru, která přímo vybízí k vychutnání sklenky kvalitního moravského vína z místních vinařství.

Zahrádka je vybavena moderním venkovním nábytkem z kvalitních materiálů, který zajišťuje pohodlí našich hostů. Dřevěné prvky se harmonicky snoubí s okolní přírodou a vytváří útulné prostředí pro příjemné posezení. Pro chladnější večery máme k dispozici venkovní topení a deky, aby si hosté mohli užívat výhled na vinice i během méně příznivého počasí.

Specialitou naší venkovní zahrádky je možnost sledovat práci vinařů přímo v terénu během různých ročních období. Na jaře můžete pozorovat první práce ve vinicích, v létě dozrávání hroznů a na podzim vrcholící vinobraní. Tento živý kontakt s vinařskou tradicí regionu dodává návštěvě naší restaurace Praha další rozměr a vytváří autentický zážitek.

Pro milovníky gastronomie jsme připravili speciální venkovní menu, které perfektně ladí s atmosférou zahrádky. Nabízíme lehké letní pokrmy, grilované speciality a především široký výběr lokálních vín, které si můžete vychutnat s výhledem na místo jejich původu. Pravidelně pořádáme také tematické večery spojené s degustací vín a sezónními specialitami.

V rámci služeb na zahrádce poskytujeme profesionální obsluhu, která je připravena doporučit vhodné víno k vybranému pokrmu a podělit se o zajímavosti z místního vinařského regionu. Atmosféra zahrádky je podtržena diskrétním večerním osvětlením, které vytváří romantickou atmosféru, aniž by rušilo výhled na noční krajinu a hvězdnou oblohu nad vinicemi.

Pro skupinové akce, jako jsou rodinné oslavy nebo firemní setkání, nabízíme možnost rezervace části nebo celé zahrádky. Každá návštěva naší venkovní zahrádky se stává nezapomenutelným zážitkem, který kombinuje vynikající gastronomii, kvalitní moravská vína a okouzlující výhledy na malebnou krajinu Dolních Dunajovic.

Historie budovy a původ restaurace

Budova, ve které se dnes nachází restaurace Praha v Dolních Dunajovicích, má bohatou historii sahající až do počátku 20. století. Původně zde stál menší hostinec, který byl ve vlastnictví rodiny Novotných. V roce 1923 byla stavba významně rozšířena a modernizována místním stavitelem Františkem Horákem, který dal budově charakteristický secesní vzhled, jenž si zachovala dodnes.

V meziválečném období sloužila restaurace jako oblíbené místo setkávání místních vinařů a významných osobností z okolí. Proslulé byly zejména nedělní obědy a taneční zábavy, které se zde pravidelně pořádaly. Během druhé světové války byla činnost restaurace značně omezena, ale objekt naštěstí neutrpěl žádné významné škody.

Po roce 1948 došlo ke znárodnění podniku a restaurace byla začleněna pod státní podnik Jednota. V této době nesla název Jednota - pohostinství Praha, odkud pochází současný název restaurace. I přes změnu vlastnictví si podnik zachoval svou pověst kvalitní jihomoravské kuchyně a příjemného prostředí.

Zásadní rekonstrukce proběhla v letech 1975-1977, kdy byl interiér modernizován a rozšířen o další prostory. Vznikl tak samostatný salonek pro soukromé akce a bylo upraveno zázemí kuchyně podle tehdejších moderních standardů. Charakteristická fasáda budovy však zůstala zachována, včetně původních secesních prvků a štukatérské výzdoby.

Po roce 1989 byla restaurace v rámci privatizace prodána do soukromých rukou. Noví majitelé se rozhodli navázat na dlouholetou tradici pohostinství a postupně začali s citlivou modernizací interiéru při zachování původního charakteru budovy. Významným milníkem byla kompletní rekonstrukce v roce 2008, kdy došlo k rozšíření kapacity restaurace a modernizaci technického zázemí.

V současnosti je restaurace Praha významným gastronomickým a společenským centrem Dolních Dunajovic. Interiér kombinuje prvky původní architektury s moderním vybavením, což vytváří jedinečnou atmosféru. Původní vinný sklep, který je součástí objektu, byl renovován a slouží jako stylové prostředí pro degustace místních vín a soukromé akce.

Zajímavostí je, že během rekonstrukčních prací byly v základech budovy nalezeny historické dokumenty a předměty z počátku 20. století, včetně původních účetních knih a jídelních lístků. Tyto artefakty jsou nyní vystaveny v malé expozici přímo v restauraci a dokumentují bohatou historii tohoto pohostinského zařízení. Restaurace Praha tak představuje nejen gastronomický podnik, ale i významnou památku dokumentující společenský život v Dolních Dunajovicích během posledního století.